Recepteskönyv - Kasha, vagyis köleskása

Forrás

Hozzávalók:
- 1 csésze köles;
- 1 csésze víz;
- 2 csésze tej;
- 1 ek. cukor;
- 1/2 tk. só;
- 2 ek. vaj;
- 1 tojás

Elkészítés:

Egy edénybe tegyünk némi kölest. Keverjünk össze forró tejet és vizet, majd öntsük le, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. 10-15 percig főzzük.
Verjünk fel egy tojást, adjuk hozzá, majd tegyük egy serpenyőbe, amit fedjük le, majd süssük 225 fokon 20 percig.
Olvasztott vajjal tálaljuk.