 |
| Forrás |
Hozzávalók (1 kg káposztához):
- 20 g só;
- 1 közepes sárgarépa (reszelve)
- kömény
- piros áfonya
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és egy kb. 5 literes üvegbe helyezzük el szorosan, a tetejére egy káposztalevelet helyezzünk, majd tegyünk rá egy ruhadarabot és kb. 2 kilós terhelésnek tegyük ki (pl. egy palack vízzel). 7 napig kell így tartani a káposztát, és az erjedés alatt 1-2 alkalommal nyomkodjuk meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése